Técnico Superior en Innovación Hotelera

Reservas


Modalidad: Teleformación

Inicio: 28 de Octubre de 2011

Duración: 130 horas

Plazo de Ejecución: Cuatro meses 

Presentación del Curso Ver vídeo



Objetivos

Objetivos Generales

•  Definir lo que entendemos por innovación
•  Analizar qué es innovación de producto y de procesos
•  Cómo innovar en la organización. Los puntos clave
•  Comprender la importancia que tienen las personas en los procesos de innovación
•  Comprender la importancia de una innovación constante, así como el establecimiento de un método válido.
•  Conocer las normas básicas de ejecución de un plan de innovación, estableciendo unas líneas de actuación en base a la vigilancia, el control y la     retroalimentación, como lo fundamental para lograr la innovación constante.
•  Identificar cuáles son los obstáculos habituales que nos encontramos a la hora de ejecutar innovaciones y cómo sortear estos obstáculos.

 
Objetivos Específicos
 
•  Asimilar la situación actual de la mayoría de departamentos de reservas.
•  Identificar los puntos en los que radica el cambio y su problemática.
•  Descubrir una situación más dinámica y productiva.
•  Determinar los conceptos de CRM y Marketing relacional
•  Identificar los requisitos esenciales y características para la gestión del CRM
•  Definir lo que es la calidad del servicio al cliente y obtener una desintegración de las partes que la componen.
•  Acción formativa orientada a una mejor organización del trabajo, prevención de riesgos y acciones que afectan a la satisfacción del cliente final.
•  Adquirir nuevas nociones sobre el turismo gastronómico.
•  Conocer las últimas innovaciones culinarias.
•  Comprender el nuevo entorno en el que nos movemos y en el que el cliente pasa a tener una nueva identidad propia.
•  Estructurar respuestas apropiadas a ese nuevo entorno.
•  Aplicar estrategias de pensamiento lateral como respuesta a los desafíos que se generan.
•  Contraponer estrategias y situaciones ya caducas con las nuevas.
•  Comprender nuevos enfoques en la gestión de los RRHH.

 

 

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